Суп-пюре из тыквы и манго с креветками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте тыкву и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г манго, перемешайте и варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте суп в блендере до получения однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Обжарьте 200 г креветок на сковороде до розового цвета.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп-пюре горячим, добавив сверху обжаренные креветки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Морепродукты с манго и овощами на гриле30 мин706 ккал Креветки с грецкими орехами и тыквенным пюре45 мин976 ккал Тыквенные котлеты с салатом из руколы50 мин800 ккал Чечевица с тыквой и зеленью50 мин897 ккал Лазанья с куриным фаршем и тыквенным соусом60 мин2340 ккал Тарталетки с креветками и сливочным сыром30 мин2106 ккал