Быстро и простоСупы

Крем-суп из редиса с паприкой

Name: Крем-суп из редиса с паприкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Редис — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Паприка сладкая — 5 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
464 ккал

464ккал

19белки, г

22жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Редис300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Паприка сладкая5 г
Оливковое масло15 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного редиса и 150 г нарезанного картофеля, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и перемешайте в блендере до получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Добавьте 5 г паприки сладкой, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху щепоткой паприки.