Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из помидоров с говядиной и базиликом

Name: Крем-суп из помидоров с говядиной и базиликом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Говядина (мякоть) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Базилик зеленый — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1159 ккал

1159ккал

66белки, г

84жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Говядина (мякоть)300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Базилик зеленый30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками говядины и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и готовьте 15 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 5
Перелейте смесь в блендер и добавьте 150 мл сливок, измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Верните суп на плиту, добавьте 30 г нарезанного базилика, посолите и поперчите по вкусу, прогрейте.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, украсив свежими листьями базилика.