Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из помидоров и куриной голени с базиликом

Name: Крем-суп из помидоров и куриной голени с базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриная голень — 400 г; Помидоры — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Базилик зеленый — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1196 ккал

1196ккал

79белки, г

78жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень400 г
Помидоры600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Оливковое масло30 мл
Базилик зеленый20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 10 г измельченного чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриной голени и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 600 г нарезанных помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы.
Шаг 6
Извлеките куриную голень, отделите мясо от костей и нарежьте.
Шаг 7
Пюрируйте суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Верните нарезанное мясо в суп, добавьте 20 г нарезанного базилика, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.