Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из помидоров с чили

Name: Крем-суп из помидоров с чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Острый перец — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливки (10-20%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
746 ккал

746ккал

14белки, г

52жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Острый перец1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливки (10-20%)200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 800 г нарезанных помидоров и 1 нарезанный острый перец, тушите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, затем перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 6
Верните суп на плиту, добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.