Уютный вечерСупы

Крем-суп из осьминога с тыквенными семечками

Name: Крем-суп из осьминога с тыквенными семечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1194 ккал

1194ккал

66белки, г

76жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г репчатого лука, обжарьте их на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отварного осьминога к овощам и залейте 150 мл сливок, доведите до кипения.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной кремообразной текстуры.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.