Уютный вечерСупы

Крем-суп из куриной печени с картофелем и укропом

Name: Крем-суп из куриной печени с картофелем и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1090 ккал

1090ккал

74белки, г

66жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Сливочное масло50 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до готовности, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г картофеля и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
С помощью блендера сделайте суп кремообразным.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, посыпав свежим укропом.