Уютный вечерСупы

Крем-суп из куриной печени с картофелем и тыквой

Name: Крем-суп из куриной печени с картофелем и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 200 г; Тыква — 200 г; Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
973 ккал

973ккал

75белки, г

50жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Тыква200 г
Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 200 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и тыкву, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и с помощью блендера превратите в крем-суп.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.