Уютный вечерСупы

Суп из брюссельской капусты с Бородинским хлебом

Name: Суп из брюссельской капусты с Бородинским хлебом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Бородинский хлеб — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
523 ккал

523ккал

28белки, г

3жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю 300 г брюссельской капусты и 200 г картофеля, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 6
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив кусочки Бородинский хлеб.