Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из куриного филе с тыквой и имбирем

Name: Крем-суп из куриного филе с тыквой и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Тыква — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
792 ккал

792ккал

87белки, г

36жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Тыква200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного филе, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 200 г тыквы и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.