Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из кукурузы и тыквы с пряностями

Name: Крем-суп из кукурузы и тыквы с пряностями
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Тыква — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Кокосовое молоко — 200 мл; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
779 ккал

779ккал

21белки, г

40жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Тыква400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Кокосовое молоко200 мл
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 400 г тыквы кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 400 г тыквы и 300 г кукурузы, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 мл кокосового молока, 5 г куркумы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Варите на среднем огне 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 7
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.