Уютный вечерСупы

Крем-суп из кукурузы и картофеля с укропом

Name: Крем-суп из кукурузы и картофеля с укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
678 ккал

678ккал

15белки, г

29жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Кукуруза (початок)200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного картофеля и 200 г кукурузы, залейте 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.
Шаг 6
Добавьте 30 г мелко нарезанного укропа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху свежим укропом.