Быстро и простоСупы

Крем-суп из кукурузы с устричным соусом

Name: Крем-суп из кукурузы с устричным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 400 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Устричный соус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
633 ккал

633ккал

21белки, г

16жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)400 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Устричный соус30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 400 г кукурузы, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и варите до готовности картофеля.
Шаг 5
Слейте часть жидкости, оставив немного для консистенции, и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и 30 мл устричного соуса, тщательно перемешайте, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию.