Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с миндалем и лососем

Name: Крем-суп из картофеля с миндалем и лососем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 200 мл; Семга / Лосось — 150 г; Миндаль — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1547 ккал

1547ккал

56белки, г

101жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)200 мл
Семга / Лосось150 г
Миндаль50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте картофель и лук в 30 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Слейте воду и переместите овощи в блендер, добавьте 200 мл сливок и измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Обжарьте 150 г семги на сковороде до золотистой корочки, нарежьте ломтиками.
Шаг 8
Подавайте крем-суп, украсив его ломтиками семги и посыпав 50 г измельченного миндаля.