Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с салом

Name: Крем-суп из тыквы с салом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сало — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1219 ккал

1219ккал

16белки, г

101жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сало100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г сала кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю с 1 литром воды, добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Варите до мягкости овощей.
Шаг 4
Слейте воду, оставив немного бульона, и используйте блендер, чтобы сделать крем-суп однородным.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок в суп и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху обжаренное сало.