Крем-суп из картофеля с лимоном и сливочным маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 50 г сливочного масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный картофель и 2 зубчика чеснока, обжарьте 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте сок одного лимона, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив каплей растопленного сливочного масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из шпината с картофелем и чесноком40 мин705 ккал Овощной пирог с картофелем и брокколи60 мин1442 ккал Бараний пирог с картошкой и беконом90 мин2785 ккал Баранина с картофельной запеканкой60 мин1688 ккал Куриные голеньки с шампиньонами и картофельным пюре60 мин2089 ккал Крем-суп из яблок и цветной капусты с куриными сердечками40 мин772 ккал