Быстро и простоСупы
Крем-суп из картофеля с грецкими орехами и укропом
- 40 мин
- 1 порция
- 1133 ккал
1133ккал
20белки, г
76жиры, г
94углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Бульон1 л
- Грецкие орехи50 г
- Укроп20 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
-
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 4
Залейте 1 л бульона и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
-
Шаг 5
С помощью блендера смешайте суп до кремообразной консистенции.
-
Шаг 6
Добавьте 50 г грецких орехов и 20 г укропа, перемешайте.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимися грецкими орехами и укропом.
