Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля и укропа с копченым лососем

Name: Крем-суп из картофеля и укропа с копченым лососем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Семга / Лосось — 150 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1315 ккал

1315ккал

45белки, г

87жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Семга / Лосось150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте картофель и лук на плите в 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, добавьте соль и черный перец по вкусу. Варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Снимите суп с плиты и добавьте 30 г укропа, затем используйте блендер для получения кремовой текстуры.
Шаг 6
Верните суп на плиту, добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, украсив его кусочками 150 г копченого лосося.