Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля и лука-порея с сыром с плесенью

Name: Крем-суп из картофеля и лука-порея с сыром с плесенью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук-порей — 150 г; Сыр с плесенью — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1653 ккал

1653ккал

35белки, г

127жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук-порей150 г
Сыр с плесенью100 г
Сливки (33%)200 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 150 г лука-порея мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные картофель и лук-порей, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок и 100 г сыра с плесенью, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху кусочками сыра с плесенью.