Уютный вечерСупы
Крем-суп из картофеля и куриных желудков с зеленью
- 60 мин
- 1 порция
- 964 ккал
964ккал
45белки, г
49жиры, г
75углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель400 г
- Куриные желудки200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Укроп20 г
- Петрушка20 г
- Вода1 л
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанные желудки и обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 6
Добавьте картофель и 1 литр воды, доведите до кипения.
-
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
-
Шаг 8
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
-
Шаг 9
Добавьте соль, черный перец, нарезанный укроп и петрушку, перемешайте.
-
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
