Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из кабачков с куриными крылышками

Name: Крем-суп из кабачков с куриными крылышками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриные крылышки — 500 г; Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1814 ккал

1814ккал

111белки, г

137жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные крылышки500 г
Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Приготовьте куриные крылышки, приправив их солью и черным перцем.
Шаг 2
Выложите куриные крылышки на противень и запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Тем временем, нарежьте 300 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 4
На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле, добавьте нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные кабачки и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, перемешайте и доведите до нужной консистенции, приправьте солью и перцем.
Шаг 8
Подавайте крем-суп горячим, добавив сверху запеченные куриные крылышки.