Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из индейки с дайконом и кокосовым молоком

Name: Крем-суп из индейки с дайконом и кокосовым молоком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Дайкон — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 400 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
904 ккал

904ккал

85белки, г

45жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Дайкон200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко400 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г дайкона и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте индейку до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте к индейке нарезанный дайкон и лук, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 7
Влейте 400 мл кокосового молока, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 8
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если желаете.