Крем-суп из грибов с майонезом и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 50 г майонеза и тщательно перемешайте до получения гладкой консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий чечевичный суп с грибами и картофелем60 мин950 ккал Суп из трески с грибами и чесноком50 мин639 ккал Кабачковая икра с грибами и картошкой60 мин628 ккал Боул с овсянкой, запеченным картофелем и грибами40 мин823 ккал Картофельные крокеты с грибами и сыром Фета60 мин1609 ккал Горячий клубничный суп с картофелем и шпинатом40 мин660 ккал