Уютный вечерСупы

Суп из трески с грибами и чесноком

Name: Суп из трески с грибами и чесноком
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Треска — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
639 ккал

639ккал

63белки, г

25жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Шампиньоны200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Морковь100 г
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г трески на кусочки размером 3 см.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте еще 5 минут, пока они не станут золотистыми.
Шаг 7
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте нарезанную треску, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут.
Шаг 9
Нарежьте 5 г чеснока мелко и добавьте в суп за 2 минуты до готовности.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.