Уютный вечерСупы

Крем-суп из гороха с кукурузой и красным луком

Name: Крем-суп из гороха с кукурузой и красным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Красный лук — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1097 ккал

1097ккал

53белки, г

34жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Кукуруза (початок)150 г
Красный лук100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука и 2 зубчика чеснока, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г гороха колотого и 150 г кукурузы, залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху оставшейся кукурузой и мелко нарезанным красным луком.