Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Булгур с перцем и кукурузой

Name: Булгур с перцем и кукурузой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Булгур — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
995 ккал

995ккал

32белки, г

20жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Перец болгарский100 г
Кукуруза (початок)150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г булгура под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г кукурузы и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 2-3 минуты.
Шаг 5
Смешайте готовый булгур с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.