Уютный вечерСупы
Крем-суп из горбуши с морковью и огурцами
- 40 мин
- 1 порция
- 732 ккал
732ккал
78белки, г
35жиры, г
28углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Горбуша300 г
- Морковь150 г
- Огурцы100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок1 зубчик
- Сливки (10-20%)100 мл
- Бульон500 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на плите до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г горбуши и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона и варите 15 минут.
-
Шаг 5
Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
-
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 7
Нарежьте 100 г огурцов тонкими ломтиками для подачи.
-
Шаг 8
Подавайте крем-суп горячим, украсив ломтиками огурца.
