Крем-суп из форели с картофелем и луком-пореем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука-порея кольцами.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный картофель и лук-порей, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г форели, залейте 200 мл молока и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности картофеля.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из картошки и сосисок с куркумой40 мин1273 ккал Суп с луком-пореем и морепродуктами40 мин526 ккал Форель с хрустящими картофельными чипсами40 мин1202 ккал Фриттата с мускатным орехом и овощами40 мин1531 ккал Котлеты с чили и картофельным пюре60 мин1643 ккал Пирог с картошкой и луком-пореем60 мин2404 ккал