Уютный вечерГорячие блюда
Пирог с картошкой и луком-пореем
- 60 мин
- 1 порция
- 2404 ккал
2404ккал
65белки, г
110жиры, г
287углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Лук-порей200 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Начинка из картофеля и лука-порея
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками, отварите до мягкости.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г лука-порея и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
-
Шаг 3
Смешайте отварной картофель с обжаренным луком-пореем, добавьте соль и черный перец.
Пирог с картошкой и луком-пореем
-
Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога и раскатайте его в круг.
-
Шаг 2
Приготовьте Начинка из картофеля и лука-порея.
-
Шаг 3
Выложите начинку на раскатанное тесто и закройте пирог.
-
Шаг 4
Смажьте пирог оставшимся яйцом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
