Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цветной капусты с тушенкой и орехами

Name: Крем-суп из цветной капусты с тушенкой и орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тушенка — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1208 ккал

1208ккал

50белки, г

93жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тушенка200 г
Грецкие орехи50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, 150 г картофеля, нарезанного кубиками, и 500 мл воды. Доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 200 г тушенки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и прогрейте еще 5 минут.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте 50 г грецких орехов, предварительно измельченных.