Быстро и простоГорячие блюда

Крем-суп из цветной капусты с тунцом

Name: Крем-суп из цветной капусты с тунцом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тунец консерв. — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
698 ккал

698ккал

53белки, г

29жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тунец консерв.150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г цветной капусты и 200 г картофеля, нарезанных кубиками, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и пробейте блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 150 г тунца, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху кусочками тунца.