Крем-суп из цветной капусты с куриным бульоном и соевым соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл куриного бульона и доведите до кипения, затем варите 15 минут до мягкости цветной капусты.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 30 мл соевого соуса и тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с майонезом и чесноком30 мин901 ккал Суп из утки с цветной капустой и куркумой60 мин1051 ккал Горячий суп из тортильи с грибами и шпинатом40 мин955 ккал Суп из белых грибов с лавашем и прованскими травами60 мин808 ккал Горячий суп с грибами и лаймом40 мин609 ккал Лимонный суп с куриными желудками и паприкой60 мин654 ккал