Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цветной капусты с куриным бедром

Name: Крем-суп из цветной капусты с куриным бедром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Куриное бедро — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1039 ккал

1039ккал

44белки, г

84жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Куриное бедро200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Отдельно обжарьте 200 г куриного бедра до золотистой корочки на плите.
Шаг 5
Слейте воду с цветной капусты, добавьте 100 мл сливок и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Подавайте крем-суп, украсив сверху кусочками обжаренного куриного бедра, посыпьте солью и черным перцем по вкусу.