Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи и риса басмати с сыром

Name: Крем-суп из брокколи и риса басмати с сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Рис басмати — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
888 ккал

888ккал

29белки, г

41жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Рис басмати100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 100 г риса басмати, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 5
Добавьте 50 г тертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху тертым сыром.