Крем-брюле с грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до получения гладкой массы.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле нагрейте 500 мл сливок до горячего состояния, но не доводите до кипения.

3. 

   Шаг 3

   Постепенно добавляйте горячие сливки в яичную массу, постоянно помешивая.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 5 г ванилина и тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Разлейте смесь по формочкам и поместите их в духовку, разогретую до 150°C, на 30-35 минут.

6. 

   Шаг 6

   После выпекания дайте крем-брюле остыть, затем охладите в холодильнике на 2 часа.

7. 

   Шаг 7

   Перед подачей посыпьте поверхность крем-брюле сахаром и карамелизуйте его с помощью горелки.

8. 

   Шаг 8

   Посыпьте сверху 50 г мелко нарезанных грецких орехов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кекс с виноградом и орехами60 мин3452 ккал Мускатные пирожные с кремом60 мин3411 ккал Курага и клубничный торт60 мин3595 ккал Кунжутный торт с малиновым кремом60 мин3832 ккал Кремовый торт с черникой60 мин3211 ккал Маффины с чили, бананом и грецкими орехами30 мин2403 ккал