Красный суп из сладкого перца с кокосовым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и тщательно измельчите суп блендером до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кролик в томатном супе с перцем и сладкой паприкой60 мин1259 ккал Овощной суп с копченой колбасой и перцем30 мин1094 ккал Суп из перца с колбасой вареной30 мин582 ккал Овощной суп с колбасой вареной и перцем40 мин642 ккал Суп из кролика с кукурузой и сладким перцем60 мин1068 ккал Горячий суп из утки с брокколи и сладким перцем60 мин1060 ккал