Быстро и простоСупы

Крабовый суп с кабачками и свежими травами

Name: Крабовый суп с кабачками и свежими травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Краб — 200 г; Кабачки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
554 ккал

554ккал

40белки, г

33жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Краб200 г
Кабачки150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 150 г кабачков кубиками и 150 г помидоров мелкими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю 150 г помидоров и 200 г краба, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и добавьте 150 г кабачков, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Перед подачей добавьте 20 г укропа и 20 г петрушки, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих трав.