Уютный вечерСупы

Горячий суп с куриной печенью и кабачками

Name: Горячий суп с куриной печенью и кабачками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Кабачки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
804 ккал

804ккал

61белки, г

50жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Кабачки200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанные кабачки, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.