Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Крабовый киш с картофелем и шпинатом

Name: Крабовый киш с картофелем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Краб — 200 г; Картофель — 300 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2784 ккал

2784ккал

133белки, г

158жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Краб200 г
Картофель300 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Крабовый киш с картофелем и шпинатом

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до готовности, затем нарежьте его кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г шпината на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Шаг 3
Приготовьте Тесто для киша и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите картофельные кружочки на тесто, затем добавьте шпинат и 200 г краба.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и перец, хорошо перемешайте.
Шаг 6
Залейте яично-сливочную смесь в форму с начинкой.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.