Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Крабовые хачапури с картофелем

Name: Крабовые хачапури с картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Крабовые палочки — 200 г; Картофель — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2157 ккал

2157ккал

102белки, г

90жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Крабовые палочки200 г
Картофель300 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 250 г пшеничной муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до эластичного состояния и оставьте на 30 минут.

Крабовые хачапури с картофелем

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 200 г крабовых палочек мелкими кусочками и добавьте в картофельное пюре вместе с 150 г натертого сыра Фета, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круг и выложите на него начинку, формируя бортики.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, нарезанными на порции.