Эстетика и свиданияГорячие блюда

Корень сельдерея с грибами и сливками

Name: Корень сельдерея с грибами и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
887 ккал

887ккал

17белки, г

77жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Шампиньоны200 г
Сливки (33%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г корня сельдерея кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и добавьте нарезанный корень сельдерея. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов и добавьте их к сельдерею. Обжаривайте до мягкости грибов.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 150 мл сливок и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавайте горячим.