Копченая колбаса с запеченными яйцами и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г копченой колбасы кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г болгарского перца и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г помидоров кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанные колбасу и перец, обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Выложите овощи и колбасу в форму для запекания, добавьте помидоры.

7. 

   Шаг 7

   Сделайте 4 углубления в овощах и аккуратно разбейте по одному яйцу в каждое углубление.

8. 

   Шаг 8

   Посолите и поперчите по вкусу, запекайте в духовке при 180°C в течение 15-20 минут до готовности яиц.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с помидорами, сладким перцем и куриными сердечками60 мин2495 ккал Лимонные омлеты с перцем30 мин834 ккал Омлет с щавелем и болгарским перцем15 мин817 ккал Чечевичные маффины с зеленым луком и помидорами45 мин1548 ккал Цельнозерновые блинчики с авокадо и помидорами черри30 мин1340 ккал Чиабатта с запеченными овощами и тефтельками60 мин975 ккал