ДесертыДесерты

Кокосовые тарталетки с лимонным кремом

Name: Кокосовые тарталетки с лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кокосовая стружка — 150 г; Мука пшеничная — 100 г; Сливочное масло — 75 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2969 ккал

2969ккал

61белки, г

248жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и натрите цедру.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца с 50 г сахара до пышности.
Шаг 3
Добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте.
Шаг 4
В кастрюле на среднем огне доведите до кипения 200 мл сливок, затем влейте в яичную смесь, постоянно помешивая.
Шаг 5
Готовьте на медленном огне до загустения, затем охладите.

Кокосовые тарталетки с лимонным кремом

Шаг 1
Смешайте 150 г кокосовой стружки, 100 г муки и 75 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в формы для тарталеток, выпекайте в духовке при 180°C 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Заполните тарталетки охлажденным Лимонный крем и украсьте кокосовой стружкой.