ДесертыДесерты

Кокосово-тыквенные кексы с корицей

Name: Кокосово-тыквенные кексы с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Кокосовая стружка — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Корица — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 щепотка

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2985 ккал

2985ккал

63белки, г

172жиры, г

319углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Кокосовая стружка100 г
Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Корица1 ч.л.
Разрыхлитель1 ч.л.
Соль1 щепотка

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте тыкву на кубики, отварите до мягкости, затем пюрируйте до однородной массы.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 100 г сливочного масла с 150 г сахара до легкой пены.
Шаг 3
Добавьте 2 яйца и 300 г тыквенного пюре, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы и 1 щепотку соли.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тыквенную смесь, перемешивая до однородности.
Шаг 6
Добавьте 100 г кокосовой стружки и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выложите тесто в формочки для кексов.
Шаг 8
Выпекайте кексы в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте кексам остыть перед подачей.