Кокосовые мини-закуски с баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 50 мл растительного масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Сформируйте небольшие закуски из баклажанов и обваляйте в 100 г кокосовой стружки.

5. 

   Шаг 5

   Выпекайте закуски в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мини-закуски с белыми грибами и жареным баклажаном50 мин650 ккал Запеченные баклажаны с паприкой и сыром Фета50 мин698 ккал Овощная рагу с баклажанами, перцем и петрушкой40 мин449 ккал Запеченные баклажаны с персиками и фетой50 мин769 ккал Боул с овощами-гриль и маринованными помидорами45 мин392 ккал Чечевичные шарики с кокосом60 мин1472 ккал