ДесертыДесерты

Кубиковая запеканка с лимоном и кокосом

Name: Кубиковая запеканка с лимоном и кокосом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Кокосовая стружка — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Лимон — 1 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2947 ккал

2947ккал

84белки, г

151жиры, г

328углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 400 мл кокосового молока и растопленное масло, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 200 г муки, 100 г кокосовой стружки, 10 г разрыхлителя и сок одного лимона, перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 5
Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой на кубики.