Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Клубничный пирог с куриными желудками

Name: Клубничный пирог с куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Клубника — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2520 ккал

2520ккал

104белки, г

117жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Клубника200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Соль1 ч.л.
Сахар50 г
Чеснок2 зубчика
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из куриных желудков

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренные желудки, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.

Клубничный пирог с куриными желудками

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Приготовьте начинку из Начинка из куриных желудков и выложите на тесто.
Шаг 4
Сверху добавьте 200 г нарезанной клубники и посыпьте 50 г сахара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.