Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Киш с уткой, сладким перцем и рикоттой
- 60 мин
- 1 порция
- 3373 ккал
3373ккал
136белки, г
228жиры, г
192углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка300 г
- Перец болгарский150 г
- Рикотта200 г
- Яйца куриные3 шт.
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для киша
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.
Киш с уткой, сладким перцем и рикоттой
-
Шаг 1
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г сладкого перца и добавьте к утке, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 3
В миске смешайте 200 г рикотты, 2 яйца и щепотку черного перца.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто из {Тесто для киша} и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 5
Выложите утку с перцем на тесто, залейте смесью рикотты и яиц.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут.
