Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с маслинами и овощами

Name: Киш с маслинами и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Оливки — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2072 ккал

2072ккал

92белки, г

137жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Оливки100 г
Шампиньоны150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и обжарьте на сковороде с 10 мл растительного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и 100 г нарезанного перца болгарского, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанных оливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Киш с маслинами и овощами

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца и 200 мл молока, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте в яичную смесь овощную начинку Овощная начинка и перемешайте.
Шаг 4
Вылейте смесь на тесто и посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.