Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с уткой и брокколи в соевом соусе

Name: Киш с уткой и брокколи в соевом соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2963 ккал

2963ккал

144белки, г

193жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Соевый соус30 мл
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для киша

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи до мягкости и нарежьте.
Шаг 2
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки, нарежьте.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, 30 мл соевого соуса, соль и перец.

Киш с уткой и брокколи в соевом соусе

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 50 г сливочного масла, добавьте немного воды и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Выложите на тесто начинку из Начинка для киша.
Шаг 4
Залейте начинку яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.